- पनीर पैशन से लेकर स्वीट सरप्राइज तक झीलों के शहर ने हर स्वाद में पाई संतुष्टि
अपनी सुंदरता और जीवंत विरासत के लिए मशहूर झीलों का शहर भोपाल स्वाद के दीवानों के लिए भी किसी स्वर्ग से कम नहीं है। 2024 में भारत का अग्रणी ऑन डिमांड कन्वीनियंस प्लेटफॉर्म स्विगी शहर के खानपान की दुनिया का अहम हिस्सा बनकर सामने आया, जहां इसने परंपरा और मॉडर्न डाइनिंग की सहूलियतों को साथ लाते हुए लोगों को अपने साथ जोड़ा।
स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजनों से लेकर वैश्विक स्वाद तक भोपाल ने हर व्यंजन का पूरा आनंद उठाया। स्विगी ने न केवल व्यंजनों को लेकर शहर के लोगों की चाहत को पूरा किया, बल्कि डाइनिंग आउट और ऑर्डर को ज्यादा सुगम, किफायती और रोचक भी बनाया।
2024 में भोपाल की पहचान बने लोकल फूड ट्रेंड्स
शहर के पसंदीदा व्यंजन
- 1.64 लाख ऑर्डर्स के साथ पनीर ग्रेवी ने सबसे ऊपर जगह बनाई। इसके बाद 1.18 लाख ऑर्डर के साथ वेज पिज्जा और 1.3 लाख ऑर्डर के साथ चिकन बिरयानी का स्थान रहा। शहर के लोगों ने वेज थाली, वेज बर्गर, कॉर्न पिज्जा और चिकन बर्गर को लेकर भी अपनी चाहत दिखाई। इससे अलग-अलग स्वाद को लेकर भोपाल के लोगों की विविधता से भरपूर पसंद भी सामने आई।
- भोपाल में नाश्ते में लोगों ने वेज डोसा को खूब पसंद किया। चॉकलेट को लेकर भी लोगों का भरपूर प्यार दिखा। चॉकलेट डेजर्ट्स ने सबसे ऊपर जगह बनाई। करीब 14 हजार ऑर्डर के साथ चोको लावा केक शहर का पसंदीदा डेजर्ट बनकर सामने आया।
- ग्रुप सेलिब्रेशन के मौके पर वड़ा पाव, पनीर सैंडविच और डार्क चॉकलेट शेक को लोगों ने प्राथमिकता दी। करीब 190 ग्रुप ऑर्डर में लोगों ने इनका स्वाद लिया।
- दीवाली के दौरान पनीर ग्रेवी और वेज पिज्जा को लेकर अपनी पसंद के साथ-साथ लोगों ने मिल्क केक का भी भरपूर आनंद लिया।
- मदर्स डे पर भोपाल में 830 केक ऑर्डर हुए और यह साल का सबसे मीठा दिन बनकर सामने आया।
- बात करें अगर क्विक बाइट्स की, तो वेजिटेरियन स्नैक्स को लेकर भोपाल का प्यार सबसे आगे रहा। वेज सैंडविच ने इस मामले में सबसे ऊपर जगह बनाई। इसके बाद वेज मोमोज, पनीर गार्लिक ब्रेड और कॉर्न गार्लिक ब्रेड का नंबर रहा। इससे पता चलता है कि स्नैक्स को लेकर शहर के लोगों की पसंद में कितनी विविधता है।
- भोपाल के लोगों ने डिनर को दिन का सबसे सेलिब्रेटेड मील बनाया। शाम के स्लॉट में 8.5 लाख ऑर्डर किए गए।
- बात अगर बिरयानी की हो, तो क्लासिक चिकन बिरयानी ने 1.13 लाख ऑर्डर के साथ अपनी खास जगह बनाई। हालांकि वेजिटेरियन डिशेज को लेकर शहर के लोगों की पसंद यहां भी देखने को मिली। 61,000 ऑर्डर वेज बिरयानी के हुए, जो स्वाद के दीवाने इस शहर के लिए किसी स्वादिष्ट सरप्राइज जैसा रहा।
डाइन आउट के माध्यम से डिनर
- 2023 की तुलना में डाइनर्स की संख्या में 655.58 प्रतिशत की वृद्धि के साथ डाइनिंग आउट ने अब तक का सर्वोच्च स्तर छू लिया। पिछले साल के मात्र 5,226 डाइनर्स की तुलना में 2024 में भोपाल में 39,487 डाइनर्स ने डाइनिंग आउट का मजा लिया।
- कुल मिलाकर डाइनर्स ने स्विगी डाइनआउट की मदद से 59 लाख रुपये से ज्यादा की बचत की।
- सबसे ज्यादा 36,360 रुपये का एक बिल बना द लॉर्ड ऑफ द ड्रिंक्स में।
- एक यूजर ने साइट्रस कैफे बाय लेमन ट्री पर 17,525 रुपये की बचत की, जो 2024 में भोपाल में किसी यूजर की सबसे बड़ी बचत रही।
पार्टी का भी लिया मजा
- भोपाल में जब पार्टी होती है, तो कुछ बड़ी होती है। 16,728 रुपये के एक सिंगल ऑर्डर में 24 अंजानी थाली, 24 पनीर बटर मसाला कॉम्बो और 24 क्लासिक आलू परांठा कॉम्बो का ऑर्डर किया गया। यह एक ऐसी दावत रही, जिसे भुलाया नहीं जा सकता।
ट्रेन का सफर भी बना स्वादिष्ट
- 6,561 आईआरसीटीसी ऑर्डर के साथ भोपाल जंक्शन पर यात्रियों ने अपने सफर को स्वाद से भरपूर बनाया। रही बात पसंदीदा की, तो चिकन बिरयानी, वेज बिरयानी, डीलक्स थाली और मसाला डोसा ने लोगों के सफर को स्वादिष्ट बनाने में कोई कसर नहीं छोड़ी।
और कुछ इस तरह से भोपाल ने 2024 में लिया स्विगी का आनंद – वन बाइट, वन क्रेविंग और स्वाद की एक यादगार कहानी।
बीते साल को याद करते हुए स्विगी फूड मार्केटप्लेस के चीफ बिजनेस ऑफिसर सिद्धार्थ भाकू ने कहा, ‘2024 एक ऐसा साल बनकर सामने आया, जब स्विगी के साथ मिलकर भारत ने व्यंजनों को लेकर अपनी विविधता का यादगार सफर पूरा किया। भोपाल के लोगों ने स्विगी की ऑफरिंग्स का फायदा उठाया और इसे अपने हर उत्सव का साथी बनाया। हमें इस सफर का हिस्सा बनने और भारत में लाखों लोगों को उनके पसंदीदा व्यंजन उपलब्ध कराने का गर्व है। मिडनाइट क्रेविंग्स को मिटाने से लेकर सहूलियत के वादे तक हम एक लक्ष्य के साथ आगे बढ़ रहे हैं। हमारा लक्ष्य है देश के हर कोने में स्वाद से जुड़े अनूठे अनुभव को सुगम और सक्षम बनाना। इस दिशा में हम वन मील, वन सेलिब्रेशन एट ए टाइम के लक्ष्य के साथ आगे बढ़ते हैं।’
कुछ ऐसा रहा भारत में 2024 में फूड ट्रेंड
- इस साल 8.3 करोड़ बिरयानी के ऑर्डर हुए (हर मिनट 158 ऑर्डर या हर सेकेंड करीब 2 बिरयानी)। इस जबर्दस्त आंकड़े के साथ बिरयानी ने लगातार 9वें साल इस फूड किंगडम के बेताज बादशाह के रूप में खुद को साबित किया है।
- चिकन की इस बादशाहत के बीच सीधे-सादे डोसा ने भी अपनी पहचान बनाई है। 2.3 करोड़ ऑर्डर के साथ इसका प्रदर्शन भी किसी हिट फिल्म जैसा रहा।
- बेंगलुरु में एक यूजर ने पास्ता पर 49,900 रुपये खर्च किए। इसमें उसने 55 अल्फ्रेडो डिशेज, 40 मैक एंड चीज और 30 स्पेगटी प्लेट्स का ऑर्डर किया।
- बोल्ट डिलीवरी के माध्यम से मात्र 10 मिनट में भूख को शांत करने के मामले में सबसे ज्यादा ऑर्डर के साथ रसमलाई और सीताफल आइसक्रीम ने सबसे ऊपर जगह बनाई।
- स्विगी के डिलीवरी पार्टनर्स ने 1.96 अरब किलोमीटर की दूरी तय की। इसे कुछ ऐसे समझ सकते हैं कि आपने कश्मीर से कन्याकुमारी तक की दूरी को 533 हजार बार तय किया और बीच में चाय पीने के लिए कुछ देर रुके भी!
- बात करें डिलीवरी सुपरहीरोज की, तो मुंबई के कपिल कुमार पांडे ने इस साल 10,703 ऑर्डर डिलीवर किए। वहीं कोयंबटूर की कलीश्वरी एम 6,658 ऑर्डर्स के साथ महिला डिलीवरी पार्टनर्स में सबसे आगे रहीं।
- मीठे को लेकर अपनी तलब पूरी करने के लिए भारत के लोगों ने 36 लाख से ज्यादा चोको लावा केक ऑर्डर किए।
- मात्र 3 महीने में ही इनकॉग्निटो मोड के माध्यम से 3.5 लाख सीक्रेट ऑर्डर किए गए।
- सफर के दौरान ऑर्डर के मामले में विजयवाड़ा जंक्शन सबसे परफेक्ट रहा और यहां सबसे ज्यादा यात्रियों ने ऑर्डर किया।
- 2024 में स्विगी डाइनआउट के माध्यम से 2.2 करोड़ डाइनर्स ने टेबल रिजर्वेशन पर कुल 533 करोड़ रुपये की बचत की और पूरे साल डील्स पर ऑवर की संख्या 337 से बढ़कर 1,242 पर पहुंच गई।
स्वाद से भरपूर 2025 की उम्मीद के साथ!
नोट: रिपोर्ट में दिए गए सभी तथ्य 1 जनवरी, 2024 से 22 नवंबर 2024 के बीच स्विगी से मिले आंकड़ों पर आधारित हैं।
